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cuvée coquelicot

syrah cuvée coquelicot
IGP Urfé
Cépage : Syrah 100 % sur arène granitique
Millésime 2015
Couleur : Prune
Nez : Truffe, épices, fruits noirs
Bouche : Vin structuré, tanins souples, notes de cerises, cassis, myrtilles. Le passage en
 vieux fût de chêne apporte un discret goût de vanille.
Servir à 14-16°C, sur viandes rouges, gibiers et mets relevés.
Garde 7 ans, mais peu se boire jeune
La vendange est égrappée afin d’obtenir des tanins souples. Un élevage en fûts de chêne
 pour cette Syrah très septentrionale.
Bouteille 75 cl, type bourgogne, teinte feuille morte.
Carton de 6 bouteilles