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Syrah cuvée Coquelicot

 
IGP Urfé
Cépage : Syrah 100 % sur arène granitique
Millésime 2015
Couleur : Prune
Nez : Truffe, épices, fruits noirs
Bouche : Vin structuré, tanins souples, notes de cerises, cassis, myrtilles. Le passage en vieux fût de chêne
 apporte un discret goût de vanille.
Servir à 14-16°C, sur viandes rouges, gibiers et mets relevés.
Garde 7 ans, mais peu se boire jeune
La vendange est égrappée afin d’obtenir des tanins souples. Un élevage en fûts de chêne pour cette
Syrah très septentrionale.
Bouteille 75 cl, type bourgogne, teinte feuille morte.
Carton de 6 bouteilles